财新传媒
2019年02月01日 17:07

曾经的川菜馆,有一道菜叫洗锅汤

曾经的川菜馆,有一道菜叫洗锅汤       二十年前,我刚到成都打工时,常混迹于成都水碾河农贸市场附近的小饭馆,与几位同样来自四面八方的同事们,每人炒三元一份的俏荤菜,黄曲米饭随便舀,如果老板不特别忙,还会随手送我们一碗洗锅汤。       多年来,我一直将那一段生活,称为自己人生的“池塘之底”,已经低到了泥潭的深处,而洗锅汤,便是那段触底人生的标志性建筑。       所谓洗锅汤,就是厨师在炒完一锅菜之后例行洗锅的水,沾了些残剩的油汁和...
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2019年01月30日 10:48

观念炸弹与喜欢猫尿的老鼠

 

PO主按:   这几天生病中,连续睡了几天,没有时间和精力更新公号。昨晚稍好一点,点开胖友圈,看到一篇许多人都在转的爆款文章《一个出身寒门的状元之死》,众多朋友在转,必是有转的道理。点开看,文学还顺清新顺畅,颇像小说,其中对现实生存状态的焦虑,对中学时代的回味与吐槽,以及未老先衰的理想的追忆和对现实中种种丑恶与无奈的愤慨,都还有感人之处。但文章越到后面,那种刻意隐藏各种当事人信息,以及为这种隐...

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2019年01月24日 20:22

百花潭写生

百花潭写生

昨天,速写成都的画友晶晶告知,今天子青左老师要在百花潭画画。于是相约去现场观摩。速写成都的画友们,都是热心人,有好事情一定要安利的。赞一个!

百花潭本是熟悉的,但因为盆景园太多,走了不少冤枉路,终于找到大部队,但老师已画了一大半。不过没关系,在来路上,我一直看着直播,所以一点也没有耽误。

 

我的第一个宝虹写生水彩本,有幸请老师给开了个光,哈哈,希望能画出一两幅不那么抱歉的画来。

 

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2019年01月23日 16:30

林清玄去世:一杯浊酒送清欢

林清玄去世:一杯浊酒送清欢

林清玄先生一生都在寻找安顿灵魂的方法,并且将所获的觉悟分享给喜爱他的读者们。

林清玄先生走了。临行前,用微博向这个世界做了最后的告别:“在穿过林间的时候,我觉得麻雀的死亡给我一些启示,我们虽然在尘网中生活,但永远不要失去想飞的心,不要忘记飞翔的姿势。”

他的这篇告别语,让我想起一句歌词:“花儿的翅膀,到死亡才懂得飞翔。”这样的场景,无疑是凄美而令人伤感的。对世界一生充满好奇和向往的林先生,将他最...

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2019年01月21日 17:52

十天建成的国际化大都市

 

报上说,全国竟然有183个城市相继提出了要建设“现代化国际大都市”,这使未庄上下从未有的紧张起来,大家群策群力,开始讨论未庄未来的发展方向以及未来城市的经营方向。     大家经过10天9夜疲劳战加车轮战的商讨和争论,终于订出关系到未庄未来300年里子孙后代的生存和幸福的发展战略。   为了这份凝聚着心血和口水的发展计划,未庄的主要决策者赵太爷钱太爷赵秀才假洋鬼子赵司晨赵白眼等拧脱的胡子都可以织一块大...

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2019年01月19日 21:26

速写成都文殊坊写生

速写成都文殊坊写生

 

2019年1月19日,天气晴朗,是个画画的好日子。阳光和世间的一切都温暖而充满善意。 速写成都的画友们也以画为号,约了起来。不辜负这个好天气,当然,坏天气也不见得会消失掉大家的兴致,对于爱美的人来说,坏天气也可以是风景的嘛。 大家今天的目标,是阳光下文殊院的阁楼。大家认真地画画,也相互切磋和交流。这样的活动,我是第一次参加,加之自己画艺本身就很抱歉,所以,看别人画的时间多于画的时间...

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2019年01月18日 20:11

人生的挫折 都是有时效性的

 

今天下午,在大慈寺接待了一位公号读者,他是做金融中介的老板,前一段时间,因为众所周知的原因,而随着所谓经济周期掉入了人生的低谷,欠下巨债,生无可恋的样子。他说在最悲伤的时候,看到了我的公号上一篇《坏天气也是风景》,觉得有些道理,于是振作精神,重新开始面对挑战,目前,虽然还没完全走出低谷,但已感觉比之前最困难的时期,好了许多,由此发出感叹,如果当初极端地处之,不知道现在会是什么样一番场景。由此,...

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2019年01月17日 19:58

儿子冲妈妈吼出了中国式母爱的痛点

 

我有一好友,是个焦虑妈妈,每次见面,都会聊起对儿子教育的挫败与无力。无论饮食起居和习惯,还是社交礼仪和与人沟通方式,抑或学习方法与思维模式,无一不充满了担心与焦急,恨不能自己元神出窍钻入他的体内,将他的各种行为模式,调整到自己想要的方向上来。   这让我想起一个笑话,讲的是一个人跑到洗衣机商店大声批评这里的商品制冷效果不好噪音还大而且外观也不够高大——听出毛病没?他是把洗衣机店误认成电冰箱店,...

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2019年01月16日 17:36

别以为赞美不会要你的命

几十年没有出现过猛兽的树林里,突然来了一只老虎。   这是一只刚离开妈妈自立门户的年轻小虎,一路懵里懵懂地走来,闻闻树林里没有别的老虎的气息,看看环境,又有泉水又有山洞,草和树也很茂盛,想必也应该有许多食物,于是高兴地住下了。   树林里原来住着的动物们快要疯了——这虽然是一只小老虎,但他最终会长大。当他长成大老虎之后,这片草美水清的天堂,就会变成腥风血雨的地狱,为了让这噩梦不变成现实,它们必须...
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2019年01月15日 18:01

小说 | 白水火锅

秋成老先生是我最佩服的前辈之一,早年参加革命,随大军南下,在我家乡那个小县担任文化馆长,因文采和相貌出众,获得本地当红川剧名旦芳心,二人夫写妇唱,成为本地一道亮丽的人文景观。   但好景不长,史称无前例的动乱来临,在那个以颠倒为特征的时间段里,所有东西都颠了方向,以往好的,变成坏的;以往美的,变成了丑;以往幸福的,自然就变成了不幸。   曾经的幸运儿与文化楷模秋成先生,理所当然地变成了死了喂狗狗...
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2019年01月14日 16:54

一辈子只见一次,却是知己

在三亚大东海的沙滩上,我碰到一位和我一样踽踽独行着的女子,她穿着白色的长裙,在朝阳下拖着长长的影子飘逸地从潮起潮落的沙滩上走过的样子,很符合多年来我对海洋与沙滩最理想的想象,辽阔的大海掀着层层的白浪,蓝色的天上风在追着白云,沙滩上的白裙女子,宛若梦境。

 

    这样的画面,总令人忍不住想上前去,借问客从何处来?往哪里去?在来与去的路上,究竟发生过和将要发生一些什么样的故事?这种感觉,犹如多年前的...

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2019年01月13日 17:29

你的命运在出生前好多年就决定了

  郫县唐昌的表叔过80岁生日,母亲赶去喝庆寿酒,席间从微信上发来一段视频,说:“你看,好热闹啊,这么大一群人,当初不是我外婆那一脚,根本就不存在呐。好多人的命运,在出生之前好多年就决定了。”

 

    那一件神奇的事,发生于我出生之前48年的1921年。那一年,我的外婆还是个三四岁的孩子,她的妹妹也刚出生。她的爸爸妈妈也即我的祖爷爷和祖婆婆,是四川崇宁县(今郫县唐昌镇)的农民,住在一个叫卓家船的地方。地名...

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2019年01月13日 17:29

说说你家的腊八粥是怎么做的?

 

  今天是腊月初八。

  每年腊月初八,我都会想着要吃几碗腊八粥,这粥早年是外婆和奶奶给我煮,后来是母亲给我煮,现在,则轮到我给妻子和女儿煮了。那一碗香稠可口的粥,与其说是粥,倒不如说是一种亲情的传承。

  腊八粥据说是为了纪念佛祖释迦牟尼成道的,但对于大多数善于用胃记忆的国人来说,它的味道和吃时的氛围,不是属于宗教,而是属于家庭的。大家围着一锅热粥拉家常看电视,在我想象中是至美的场景,特...

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2019年01月11日 14:35

你见过这么“破”这么“烂”的希望吗?

 

虽然是公益界的老手,自认为见过的苦难与悲伤场景已足够多了,但在经历了两个多小时手脚并用的跋涉,站在阿静家的几间破房子前时,大家仍然被眼前的场景镇住了。   房子背靠悬崖呈一字排开,屋后是一眼望不到顶的崖壁,屋前,是看不到底的深渊,从堂屋正中央往外冲,即使弹跳力再差的人,八步之内,必可粉身碎骨。   房子虽然是五间,但真正瓦片齐全的,只有三间,一间是堂屋,里面放着这个家八成以上的家具,无非是几...

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2019年01月09日 20:56

孙悟空打的妖有几个是货真价实的?

 

尊敬的混世魔王孙悟空先生:   虽然你出道以来,先后混出了弼马瘟、齐天大圣、斗战胜佛等名衔,但我还是更愿意用你出道之前当妖怪时的浑号称你,以此表明我们之间本属同门的关系。容不得你不承认,你我原是魔界同类,你是用弟兄姐妹的血染红头上的顶子的,什么斗战胜佛?呸!   想当年,先生你也不是什么善类,与狼虫虎豹为伍,与蛇鼠熊罴称兄道弟,上欺天神,下欺阎君,把龙君更是当下饭的好菜。盗傲来国兵器库、偷蟠桃...

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2019年01月08日 17:26

如果向你学习,马云至少自杀二十次

如果向你学习,马云至少自杀二十次 近几年来,接触了不少社会新闻,大多是讲青少年因为经不起挫折,一次考试失利,一次老师的批评,甚至一个并无明显恶意的玩笑,就可以让一个孩子从高楼跳下来,或者端起百草枯,一饮而尽。看着这些如花的生命在面前消失,那种站在悬崖边守护却失职的无力感,实在令人崩溃。有时,恨不得自己能够元神出窍,钻进那些懵懂着即将要干傻事的年轻人的体内,让他们回头看看他们即将要干的事,是多么遗憾和愚不可及。让他们知道,所谓的挫折...
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2019年01月07日 17:34

悼念第一位网友——我们说好不悲伤

“如果一个人是一个世界的话,那么,我们每认识一个人,就打开了一扇通向另一个世界的门。”   这段话,是凌凌说的,她是我的第一个网友,我们相识于2000年。   那一年,我刚刚从家乡来省城打工,而立之年,什么都没立,除了一腔“想混出个人样”的愿望之外,我一无所有,我甚至连“人样”是什么,也不知道。   也正是凭着那不知天高地厚的懵懂劲头,我居然在竞争激烈的省城新闻业中呆了下来,虽然也无非是个没有正式身...
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2019年01月06日 20:18

你的岁月静好,我的痛不欲生

你的岁月静好,我的痛不欲生

      大学即将毕业,三位学生分别去向一位德高望重的老教授辞行,不约而同地讲了自己的困惑:假如在未来的就业中遇到不适应的环境该怎么办?

 

      老教授没有正面回答他们的问题,而是给他们提了一个问:有一只蜜蜂迷路而误入厕所,蜜蜂很痛苦,它挣扎着寻找离开的方法,而所有出口都布满致命的蜘蛛网。在这样的情况下,假如你是那只蜜蜂,你会选择以下的哪种方式来应对?

 

A、拒绝认同自己所处的恶劣环境,以九死...

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2019年01月04日 16:34

大清国的荣耀和耻辱跟我有半毛钱关系?

大清国的荣耀和耻辱跟我有半毛钱关系?


我从来不觉得,大清国跟我有什么关系, 虽然,不出三代之前,我的先祖们也曾经盘着辨子,裹着小脚,但他们所在的大清国,与他们没有半毛钱的关系。如果硬要扯上关系的话,也只是统治与被统治,主子与奴隶,刀子与韭菜的关系。
设想,如果我穿越了,到了那个时代,我这样的从娘胎里就是奴隶和韭菜种子的人,头上留根辨子,见到任何官老爷都要下跪,读每一本书都要被删审,写一首诗有可能掉脑袋,甚至还连累父母兄...



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2019年01月03日 10:19

吃货 | 洗澡莴笋不嫌贫爱富

文 | 曾颖

    莴笋的吃法有很多。它的叶可以用来炒,也可煮汤,嫩尖可以用花生浆芝麻酱调和蜂蜜生吃。它的枝干,可以用来红烧和清炖,还可以切成片或丁块,用来炒肉片或做宫保鸡丁。它的皮,可以宰碎加到猪饲料中,最终变成美味的猪肉。用鞠躬尽瘁,死而后已,忠诚得渣都不剩来形容它,一点都不过份。

 

    以上诸种吃法中,我故意漏掉,也即是我最喜爱,必须拎出来单说的,便是洗澡莴笋。在我心目中,它与萝卜饭、洋芋面...

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